Ingrédients
Équivalences
- de la pâte feuilletée toute prête
- 200g de champignons de Paris
- 120g de mousse de canard
- 1 à 2 échalotte(s)
- sel, poivre, basilic et crème
bonjour 
voici une petite recette facile pour une entrée à servir avec de la salade et si on est gourmand pourquoi pas en plat......
Feuilletés surprises avec une farce aux champignons
de la pâte feuilletée toute prête
200g de champignons de Paris
120g de mousse de canard
1 à 2 échalotte(s)
sel, poivre, basilic et crème
peler et hacher les échalottes, puis les faire revenir dans une poêle
hacher les champignons et les rajouter dans la poêle pendant qq min
saler, poivrer
travailler la mousse de canard avec une fourchette puis rajouter les champignons, le basilic et un peu de crème
découper des ronds dans la pâte, les garnir de farce : puis les recouvrir d'un autre rond ou les fermer comme des chaussons (utiliser de l'eau pour la liaison)
badigeonner la surface des feuilletés avec un jaune d'oeuf
cuisson : 20-25 min à 180° chaleur tournante
bon app'
catj
voici une petite recette facile pour une entrée à servir avec de la salade et si on est gourmand pourquoi pas en plat......
Feuilletés surprises avec une farce aux champignons
de la pâte feuilletée toute prête
200g de champignons de Paris
120g de mousse de canard
1 à 2 échalotte(s)
sel, poivre, basilic et crème
peler et hacher les échalottes, puis les faire revenir dans une poêle
hacher les champignons et les rajouter dans la poêle pendant qq min
saler, poivrer
travailler la mousse de canard avec une fourchette puis rajouter les champignons, le basilic et un peu de crème
découper des ronds dans la pâte, les garnir de farce : puis les recouvrir d'un autre rond ou les fermer comme des chaussons (utiliser de l'eau pour la liaison)
badigeonner la surface des feuilletés avec un jaune d'oeuf
cuisson : 20-25 min à 180° chaleur tournante
bon app'
catj