Ingrédients
Équivalences
- 3 petites pots de pointes d'asperges
- 1 pot de crème fraiche (20 cl)
- 5 oeufs
- sel
- poivre
- saumon fumé
flan asperges saumon fumé
(5pers)
3 petites pots de pointes d'asperges
1 pot de crème fraiche (20 cl)
5 oeufs
sel poivre
aumon fumé
égouttez les asperges 'garder le jus)
Mixez les asperges;
battre les oeufs.Mélanger; purée d'asperges, oeufs, sel, poivre
beurrez 5 ramequins.Je dispose au fond de chaque ramequin une croix en saumon fumé.
mettre la préparation(oeuf, asperge, + petits dés de saumon) dans les ramequins.
cuire au bain Marie th 200° ( 20 mn) (pendant l'apéritif)
préparer un roux ( beurre + farine), délayer avec le jus des asperge, allonger avec du lait si nécessaire, ajouter de la crème faiche.
démoulez les ramequins, servir chaud avec la sauce.
(5pers)
3 petites pots de pointes d'asperges
1 pot de crème fraiche (20 cl)
5 oeufs
sel poivre
aumon fumé
égouttez les asperges 'garder le jus)
Mixez les asperges;
battre les oeufs.Mélanger; purée d'asperges, oeufs, sel, poivre
beurrez 5 ramequins.Je dispose au fond de chaque ramequin une croix en saumon fumé.
mettre la préparation(oeuf, asperge, + petits dés de saumon) dans les ramequins.
cuire au bain Marie th 200° ( 20 mn) (pendant l'apéritif)
préparer un roux ( beurre + farine), délayer avec le jus des asperge, allonger avec du lait si nécessaire, ajouter de la crème faiche.
démoulez les ramequins, servir chaud avec la sauce.