Ingrédients
Équivalences
- 10 gr de beurre pour le moule
- 350 gr de carottes
- 1 poireau
- 150 ml de lait
- 150 ml de crème liquide
- 100 ml de semoule fine
- 50 gr de gruyère râpé
- 2 oeufs
- sel-poivre
FLAN DE CAROTTES
10 gr de beurre pour le moule
350 gr de carottes
1 poireau
150 ml de lait
150 ml de crème liquide
100 ml de semoule fine
50 gr de gruyère râpé
2 oeufs
sel-poivre
Bien mélanger le lait, la crème, les oeufs, la semoule, le gruyère, le sel et poivre.
Râper les carottes et emincer le poireau.
Incorporer au mélange précédent.
Mettre dans un moule beurré et faire cuire 50 mn à 200°. Démouler chaud et manger tiède
10 gr de beurre pour le moule
350 gr de carottes
1 poireau
150 ml de lait
150 ml de crème liquide
100 ml de semoule fine
50 gr de gruyère râpé
2 oeufs
sel-poivre
Bien mélanger le lait, la crème, les oeufs, la semoule, le gruyère, le sel et poivre.
Râper les carottes et emincer le poireau.
Incorporer au mélange précédent.
Mettre dans un moule beurré et faire cuire 50 mn à 200°. Démouler chaud et manger tiède
Modifié (mai 2007)