Ingrédients
Équivalences
- 400g de carottes
- 2 oignons
- 60g de beurre
- 4 oeufs
- 50g de farine
- 4 dl de lait
- 3 c. à soupe de créme fraîche épaisse
- 1/2 figatelli
- sel et poivre
Pour 4 personnes:
-400gr de carottes,2oignons,60gr de beurre,4 oeufs,50gr de farine, 4 dl de lait,3 c. à soupe de créme fraîche épaisse,1/2 figatelli,sel et poivre.
Aprés avoir pelé et émincé les oignons et les carottes,faites-les suer doucement dans le beurre une 20mn à feux doux,salez,poivrez.Dans un saladier,battez les oeufs entiers avec la farine et le lait,puis ajoutez la créme fraîche et le 1/2 figatelli émietté aprés lui avoir enleveé la peau.Quand les oignons et les carottes sont bien tendres,incorporez-les au mélange précédent et mélangez bien.Versez la préparation dans un plat à cake beurré et faites cuire à four chaud (180° ou th.6) pendant 35mn environ.
Allez essayez et vous me direz
Claudie 34
