Ingrédients
Équivalences
- 250g de courgettes cuites à la vapeur et bien égouttées
- 75 ml de lait
- 25 g de maïzena
- 2 oeufs
- 75 ml de crème liquide
- 6 'tranchettes' de chèvre en bûche
- sel - poivre
FLAN DE COURGETTES
(piquée sur le site, mais je ne sais plus à qui, mille excuses à l'auteur) :
je l'ai légèrement modifiée (chèvre) et j'ai réduit les quantités pour remplir 1 moule à muffins de 6 :
250 g de courgettes cuites à la vapeur et bien égouttées
75 ml de lait
25 g de maïzena
2 oeufs
75 ml de crème liquide
6 "tranchettes" de chèvre en bûche
sel - poivre
Délayer la maïzena avec le lait.
Dans un saladier : battre les oeufs, ajouter la maïzena/lait, la crème liquide, le sel/poivre, les courgettes. Bien mélanger et verser dans le moule : 1/2 dans chaque moule, ajouter une tranche de chèvre, 1/2 de la préparation.
Au four : th 7 - 30 mn
(piquée sur le site, mais je ne sais plus à qui, mille excuses à l'auteur) :
je l'ai légèrement modifiée (chèvre) et j'ai réduit les quantités pour remplir 1 moule à muffins de 6 :
250 g de courgettes cuites à la vapeur et bien égouttées
75 ml de lait
25 g de maïzena
2 oeufs
75 ml de crème liquide
6 "tranchettes" de chèvre en bûche
sel - poivre
Délayer la maïzena avec le lait.
Dans un saladier : battre les oeufs, ajouter la maïzena/lait, la crème liquide, le sel/poivre, les courgettes. Bien mélanger et verser dans le moule : 1/2 dans chaque moule, ajouter une tranche de chèvre, 1/2 de la préparation.
Au four : th 7 - 30 mn