Ingrédients
Équivalences
- 150g de courgettes
- 15 cl de crème
- 1 oeuf
- 1 cuil à soupe de parmesan
- sel poivre
- basilic
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
flan de courgette : (pour 8 moules à mini cake)
150g de courgettes coupées en brunoise
15 cl de crème
1 oeuf
1 cuil à soupe de parmesan
sel poivre
basilic
1 gousse d'ail
faire suer la brunoise avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive. ajouter l'ail pilé, le basilic sel et poivre
battre l'oeuf et la crème et mélanger avec la courgette, le parmesan. rectifier l'assaisonnement. couler dans de petits moule préalablement beurré (j'ai utilisé les petits moules à cake en silicone rempli à mi hauteur) cuire doucement à 100° pendant 35/40mm
150g de courgettes coupées en brunoise
15 cl de crème
1 oeuf
1 cuil à soupe de parmesan
sel poivre
basilic
1 gousse d'ail
faire suer la brunoise avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive. ajouter l'ail pilé, le basilic sel et poivre
battre l'oeuf et la crème et mélanger avec la courgette, le parmesan. rectifier l'assaisonnement. couler dans de petits moule préalablement beurré (j'ai utilisé les petits moules à cake en silicone rempli à mi hauteur) cuire doucement à 100° pendant 35/40mm
Modifié (oct. 2005)