Ingrédients
Équivalences
- 400g courgettes
- 3 oeufs
- 15g maïzena
- 10cl lait
- 10cl crème fraiche
- 75gr parmesan
- sel
- poivre
FLAN DE COURGETTES
ABSOLUMENT EXTRA !
pour 6
400g courgettes
3 oeufs
15g maïzena
10cl lait
10cl crème fraiche
75gr parmesan
sel poivre
Couper les courgettes en dés et cuire à la vapeur tendres mais fermes
Egoutter
Délayer maizena dans le lait, ajouter crème et oeufs battus, saler poivrer
Incorporer les courgettes et le parmesan rapé
Verser dans un plat à gratin beurré et cuire 30 minutes à 200 degrés
Servir bien chaud
ABSOLUMENT EXTRA !
pour 6
400g courgettes
3 oeufs
15g maïzena
10cl lait
10cl crème fraiche
75gr parmesan
sel poivre
Couper les courgettes en dés et cuire à la vapeur tendres mais fermes
Egoutter
Délayer maizena dans le lait, ajouter crème et oeufs battus, saler poivrer
Incorporer les courgettes et le parmesan rapé
Verser dans un plat à gratin beurré et cuire 30 minutes à 200 degrés
Servir bien chaud
Isa 57