Ingrédients
Équivalences
- 600g de thon au naturel en boîte
- 20cl de crème fraîche
- 6 oeufs
- 1/2 citron
- 2c à soupe de persil haché
- 20g de beurre
FLAN DE THON
pour 6 personnes
600g de thon au naturel en boîte
20cl de crème fraîche
6 oeufs
1/2 citron
2c à soupe de persil haché
20g de beurre
sel-poivre
beurrez un moule à cake
égouttez le thon
passez le au mixer et mettez le dans un saladier
ajoutez-y les oeufs, un par un en mélangeant avec une spatule en bois
mettez la crème ,quelques gouttes de jus de citron ,le persil, sel et poivre
mélangez à nouveau
versez cette préparation dans le moule et placez le dans un plat à four rempli d'eau bouillante au 1/3 de sa hauteur.
faites cuire au four chaud(160° TH 5°)pendant 1h. après 15mn, couvrez le flan d'un papier alu.
démoulez le flan sur un plat, nappez le du coulis.
servez le reste de sauce à part.
pour 6 personnes
600g de thon au naturel en boîte
20cl de crème fraîche
6 oeufs
1/2 citron
2c à soupe de persil haché
20g de beurre
sel-poivre
beurrez un moule à cake
égouttez le thon
passez le au mixer et mettez le dans un saladier
ajoutez-y les oeufs, un par un en mélangeant avec une spatule en bois
mettez la crème ,quelques gouttes de jus de citron ,le persil, sel et poivre
mélangez à nouveau
versez cette préparation dans le moule et placez le dans un plat à four rempli d'eau bouillante au 1/3 de sa hauteur.
faites cuire au four chaud(160° TH 5°)pendant 1h. après 15mn, couvrez le flan d'un papier alu.
démoulez le flan sur un plat, nappez le du coulis.
servez le reste de sauce à part.