Ingrédients
Équivalences
- 2 grois oignons
- huile d'olive
- 1 boîte 4/4 de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 1 boîte de thon au naturel ou à l'huile
- 5 oeufs frais
- sel et poivre
- beurre
Flan de thon provençal
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
:[o) - 2 grois oignons
- huile d'olive
- 1 boîte 4/4 de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 1 boîte de thon au naturel ou à l'huile (bien égoutté)
- 5 oeufs frais (entiers)
- sel et poivre
- beurre (pour le moule
Préparation :
Eplucher les oignons, les hacher finement et les faire fondre doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olives.
Ensuite, ajouter les tomates pelées écrasées, l'ail et la branche de thym. Laisser cuire 15 mn.
Pendant ce temps, émietter le thon égoutté, battre les oeufs, saler et poivrer, puis ajouter le thon et mélanger le tout.
Beurrer un moule et faire cuire 45 mn à four chaud, thermostat 8.
Servir chaud, tiède ou froid en compagnie d'une salade verte.
Délicieux en été, en pique-nique ou en plat unique.
sand la gourmande 