Ingrédients
Équivalences
- 2 tomates
- 1 poivron
- 3 oeufs
- sel & poivre
- 2 c à s d'huile d'olive
- feuilles de basilic
flan de tomates
2 tomates
1 poivron
3oeufs
sel & poivre
2 c à s d'huile d'olive
feuilles de basilic
monder les tomates, retirer les graines et hacher la pulpe
verser l'huile dans une cocotte, ajouter la pulpe et laisser cuire (feu doux) 20 min
passer le poivron au grill, puis éplucher le
hacher le basilic
préchauffer le four 150°c
mettre poivron coupé et tomates dans la cuve de votre robot muni d'un couteau (mixeur)
mixer 1 min
ajouter les oeufs sel poivre et basilic et donner quelques impulsions
verser dans des ramequins (4) légèrement huilé ou beurré
mettre au four 30 min
laisser tièdir avant de démouler
servez accompagné de copeaux de parmesan et d'une réduction de vinaigre balsamique
ou bien avec un pesto (maison...)
2 tomates
1 poivron
3oeufs
sel & poivre
2 c à s d'huile d'olive
feuilles de basilic
monder les tomates, retirer les graines et hacher la pulpe
verser l'huile dans une cocotte, ajouter la pulpe et laisser cuire (feu doux) 20 min
passer le poivron au grill, puis éplucher le
hacher le basilic
préchauffer le four 150°c
mettre poivron coupé et tomates dans la cuve de votre robot muni d'un couteau (mixeur)
mixer 1 min
ajouter les oeufs sel poivre et basilic et donner quelques impulsions
verser dans des ramequins (4) légèrement huilé ou beurré
mettre au four 30 min
laisser tièdir avant de démouler
servez accompagné de copeaux de parmesan et d'une réduction de vinaigre balsamique
ou bien avec un pesto (maison...)
Modifié (juil. 2004)