Ingrédients
Équivalences
- 800g de tomates
- 5 biscottes
- 3 oeufs
- 150g d'édam rapé
- basilic
- huile
- sel
- poivre
Flans de tomates à l'édam
4 personnes
800g de tomates
5 biscottes
3 oeufs
150g d'édam rapé
basilic
huile
sel poivre
Faire fondre les tomates coupées en quartiers, saler, poivrer, ajouter le basilic, laisser mijoter 1/2heure. Battre les oeufs en omelette, écraser les biscottes en chapelure, les ajouter aux oeufs, saler, poivrer et mélanger. Mixer les tomates, les ajouter aux oeufs et ajouter 100g d'édam (ou gouda). Huiler les moules individuels et y répartir le mélange, saupoudrer du reste d'édam rapé,c uire à 180° 25 min. Servir très chaud.
Peut se faire dans un grand moule à tarte.
4 personnes
800g de tomates
5 biscottes
3 oeufs
150g d'édam rapé
basilic
huile
sel poivre
Faire fondre les tomates coupées en quartiers, saler, poivrer, ajouter le basilic, laisser mijoter 1/2heure. Battre les oeufs en omelette, écraser les biscottes en chapelure, les ajouter aux oeufs, saler, poivrer et mélanger. Mixer les tomates, les ajouter aux oeufs et ajouter 100g d'édam (ou gouda). Huiler les moules individuels et y répartir le mélange, saupoudrer du reste d'édam rapé,c uire à 180° 25 min. Servir très chaud.
Peut se faire dans un grand moule à tarte.