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Fleurs de courgettes,friands chèvre,mille feuilles légumes

2 réponses · 1311 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Fleurs de courgettes fourrées de ratatouille maison
  • Mille feuilles d’aubergines poêlées, poivrons grillés et magrets de canard fumé
  • Friands au chèvre, miel et thym avec de la pâte filo
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,
Voici mon assiette de midi :
Fleurs de courgettes fourrées de ratatouille maison
Et cuites 15 mn à 160°
Mille feuilles d’aubergines poêlées, poivrons grillés et magrets de canard fumé
Friands au chèvre, miel et thym avec de la pâte filo
Petite touche de ratatouille
Tapenade verte
Purée d’olive noire
Vinaigrette à l’échalote et herbes fraîches
Tous les légumes sont de mon jardin
Seuls les fleurs et les friands sont mangés chauds, le reste à température ambiante
Très bon

https://img291.imageshack.us/img291/7871/img1541cq4.jpg
2
OH la la, Michette!!!!
C'est splendide!!!
Comment fais-tu ? Je veux dire, tout ça, moi, ça me prendrait la journée!...
Je suis très intéressée par toutes tes recettes, mais dis moi : pour les fleurs de courgettes farcies à la ratatouille, tu dis les faire cuire à 160°;
Tu les fais au four?
Excuse mon ignorance, je ne suis pas une grande cuisinière, mais, cependant, j'aime bien faire la cuisine et régaler ma petite famille.
C'est juste que, comme je ne suis pas très douée, je mets toujours beaucoup de temps, je trouve, à faire une recette.
Merci de ta réponse Très Heureux
...Et dis moi...c'est quoi de la pâte filo ? Roulement de yeux
3
bonjour Rouge Pavot, excuse moi pour le retard,
les fleurs sont cuites au four à 160°
quant à la pâte à filo, ça ressemble à de la pâte à brick, mais elle est plus fine, plus croustillante mais plus fragile à cuisiner.
on en trouve dans le rayon des pâtes des super marchés ou dans les épiceries fines ou orientales
amicalement
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