Fondus au Gruyère

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1 Recette nov. 2006

Ingrédients Équivalences

125 gr de roux
1/2l de lait
150 gr de gruyère
3 jaunes d'oeufs
sel
poivre et muscade

fondus (ou croquettes) au fromage

125 gr de roux
1/2l de lait
150 gr de gruyère
3 jaunes d'oeufs
sel,poivre et muscade

réalisation même principe que pour croquettes au crevettes mais à la place des crevettes tu met le gruyére

je les sert sur un lit de salade

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