Ingrédients
Équivalences
- 1 pate feuilletée
- 1 boite de thon au naturel
- 1 grosse pomme de terre
- 1 demi poivron vert
- 1 demi oignon émincé
- persil, coriandre
- sel, poivre
- 1 càc de piment doux
- 1 càc de cumin
- ail
- fromage (facultatif)
- lait ou jaune d´oeuf
Coucou!
Je vous mets ici une recette simple et très très bonne pour une petite entrée chic ou pour un repas léger:
FRIAND AU THON ET AU POIVRON
Pour 4 personnes:
1 pate feuilletée
1 boite de thon au naturel
1 grosse pomme de terre
1 demi poivron vert
1 demi oignon émincé
persil, coriandre
sel, poivre
1 càc de piment doux
1 càc de cumin
ail
fromage (facultatif)
lait ou jaune d´oeuf (pour faire dorer)
Préparation:
Faire cuire la pomme de terre à l´eau, épluchée et coupée en tout petits dés. (C´est rapide dans un fond d´eau dans un saladier quelques minutes à pleine puissance au four micro-ondes.)
Couper le poivron en petits dés et faire revenir á la poele dans un peu d´huile. Mettre dans une assiette et laisser refroidir.
Mélanger dans un saladier ltous les ingrédients (e thon +les dés de pomme de terre + les dés de poivron +l´oignon +les herbes +le sel +le poivre +les épices)
Découper la pate en 4. Mettre env. 3 càs de la préparation sur chaque quart. On peut rajouter un peu de rapé ou des dés de fromage (moi, j´ai mis du gouda).
Rabattre les bords de la pate de manière à faire des petits paquets. Bien souder les bords. Pour la déco, à l´aide d´un couteau, faire de légères striures sur le dessus (en n´appuyant pas trop pour ne pas percer la pate! ). Badigeonner de jaune d´oeuf ou de lait et mettre au four préchauffé à 180 degrés pour environ 15 à 20 minutes jusqu´à ce que les friands aient pris une jolie couleur dorée.
Servir sur un lit de salade verte assisonnée de préférence à l´huile d´olive et au citron... Hmmmmmmmmmmmmmmm, c´est un régal!
Bisous doux et bon appétit!
Alavie
Je vous mets ici une recette simple et très très bonne pour une petite entrée chic ou pour un repas léger:
FRIAND AU THON ET AU POIVRON
Pour 4 personnes:
1 pate feuilletée
1 boite de thon au naturel
1 grosse pomme de terre
1 demi poivron vert
1 demi oignon émincé
persil, coriandre
sel, poivre
1 càc de piment doux
1 càc de cumin
ail
fromage (facultatif)
lait ou jaune d´oeuf (pour faire dorer)
Préparation:
Faire cuire la pomme de terre à l´eau, épluchée et coupée en tout petits dés. (C´est rapide dans un fond d´eau dans un saladier quelques minutes à pleine puissance au four micro-ondes.)
Couper le poivron en petits dés et faire revenir á la poele dans un peu d´huile. Mettre dans une assiette et laisser refroidir.
Mélanger dans un saladier ltous les ingrédients (e thon +les dés de pomme de terre + les dés de poivron +l´oignon +les herbes +le sel +le poivre +les épices)
Découper la pate en 4. Mettre env. 3 càs de la préparation sur chaque quart. On peut rajouter un peu de rapé ou des dés de fromage (moi, j´ai mis du gouda).
Rabattre les bords de la pate de manière à faire des petits paquets. Bien souder les bords. Pour la déco, à l´aide d´un couteau, faire de légères striures sur le dessus (en n´appuyant pas trop pour ne pas percer la pate! ). Badigeonner de jaune d´oeuf ou de lait et mettre au four préchauffé à 180 degrés pour environ 15 à 20 minutes jusqu´à ce que les friands aient pris une jolie couleur dorée.
Servir sur un lit de salade verte assisonnée de préférence à l´huile d´olive et au citron... Hmmmmmmmmmmmmmmm, c´est un régal!
Bisous doux et bon appétit!
Alavie
Modifié (juil. 2006)