Ingrédients
Équivalences
- 250ml de mélasse
- 250ml de beurre ou margarine
- 250ml de cassonade
- 2 oeufs
- 5 gr de gingembre
- 5gr de cannelle
- 5 gr de bicarbonate de soude
- 15gr de levure chimique
- 2 gr de sel
- 460gr de farine
- 250ml de lait
250ml(1 tasse) de mélasse
250ml(1 tasse) de beurre ou margarine
250ml (1 tasse) de cassonade
2 oeufs
5 gr (1cuil à thé) de gingembre
5gr (1 cuil à thé) de cannelle
5 gr (1 cuil à thé) de bicarbonate de soude
15gr (3 cuil à thé) de levure chimique
2 gr (1/2 cuil à thé) de sel
460gr (4 tasses) de farine
250ml (1 tasse) de lait
Mélanger ensemble:la mélasse,le beurre ou la margarine,la cassonade et les
oeufs à l'aide du batteur électrique pour rendre homogène.
Dans un autre bol,tamisez la farine,les épices,le bicarbonate de soude,la levu-
re chimique,le sel.
Ajouter au 1er mélange en alternant avec le lait.
Reposer la pâte 5 minutes.
Déposer par cuillerées sur une plaque légèrement graissée.
Cuire au four préchauffer à 180°c(350°f) de 15 à 20 minutes.