Garniture pour pizza

Bonjour.

je voudrais faire une pizza.

donc, pour l'ordre, si j'ai bien compris, c'est mettre de la sauce tomate sur la pâte, puis les ingrédients, puis le fromage.

faut il mettre du fromage entre la sauce tomat et les ingrédients ?

pour ce qui est des différents ingrédients dedans.

les tomates et poivrons je les met fraîches, par contre les oignons et champignons, je fais cuire avant ?

et si je veux mettre un oeuf, je le met quand ?

merci de votre aide.

Pour l'ordre, c'est tout bon.
Perso, je mixte les tomates épluchées avec les oignons et une gousse d'ail, je fais cuire le tout jusqu'a ce que ce soit bien réduit, j'ajoute en cours de cuisson 1 cuiller à café de sucre en poudre pour ôter l'acidité des tomates, je sale et poivre a la fin.
J'étale ceci sur la pâte, puis je mets les poivrons, champignons, et autres ingrédients pour finir par le fromage, quand je mets un oeuf, je le mets à mi cuisson, voila!