Garnitures pour pizzas

1 oct. 2005

Bonjour,

J'aimerai me lancer dans la confection d'une pizza maison.

Mis à part la pâte, je souhaiterais savoir quelle garniture vous mettez et comment vous procédez

2 oct. 2005

Salut

moi je mets de la sauce tomate avec un peu d'origan.
ensuite tu peux mettre au choix jambon, champignon, poivrons et fromage.
ou alors des fruits de mer.
Je fais aussi une recette avec de la viande hachée (c'est plus original).
En bref, tu peux mettre sur ta pizza tout ce que tu veux. Fais la selon tes goûts et régales-toi.
A +

3 oct. 2005

Une que j'adore c'est sauce tomate, lardons + crème fraîche et environ 5 minutes avant la fin de la cuisson je rajoute un oeuf.

4 oct. 2005

Dans l'ordre : jambon, fromage, tomates en tranches, olives, anchois, ail

ou tomates et origan et quand elle est presque entièrement cuite mozzarella ou raclette

ou encore tomates + oignons et poivron frits +olives +ail

Bye

5 oct. 2005

celles que je fais.
au fromage:
-sauce tomates
-1 bûche de chèvre
-1 roquefort
-2 mozzarelle
-guyere râpé

je mets ma sauce tomates, coupe mon fromage et l'étale

a la savoyarde
-sauce tomates
-pdt (les pecuite et coupé en rondelle paquet sous vide luno*)
-1 roblechon
-2 paquet de lardons
-1 petit pot de crème fraîche
-gruyère râpé

à la viande

-sauce tomates
-merguez
-viande haché
-gruyère

au thon

sauce tomates
thon
crème fraîche
-gruyère

6 oct. 2005

slt

tu peut faire
quatre fromages
jambon fromage champignons
reblochons lardons râpé
pomme de terre câpres râpé boeuf haché ( ma préférée )
fruit de mer
crème fraîche chèvre et graines de sésames
aubergines et râpé (très sympa aussi )
chorizzo et sauce tomates

voila après c es les classique

bonne cuisinne
amicalement tifus

7 oct. 2005

Bonjour ...

Alors, pour te donner des idées :

Sur une base de sauce tomate, crème ou blanche (pizza bianca) :

Figatelli/fromage
Chorizo/fromage
Thon/fromage
Chèvre/fromage
Oignons frits/crème/fromage
Chèvre/poivron/mozza
Roquefort/poivron/fromage
Fruits de mer (sauce préparée au vin blanc, ail, persil, calamars, supions, crevettes et moules)
3 fromages (chèvre, roquefort, emmenthal)
Arménienne (viande hachée, poivrons rouges et verts, citrons)
Crémière (jambon, champignons, crème et fromage)
Marseillaise (thon, oignons, poivrons, tomates fraîches, basilic et fromage)
Pesto (rondelles de tomate fraîche, fromage, mozza et pistou)
Grecque (Viande hachée, crème et mozza)
Parmesane (tomates, tranches d'aubergine grillées, mozza, parmesan et huile d'olive))
Tartiflette (crème fraîche, reblochon, persil, ail, pomme de terre, lardons)
Poulet (pomme de terre, blanc de poulet, oignons frits, crème, fromage)
Corse (brousse, figatelli, fromage)
Norvégienne (saumon frais, sauce crème ou tomate, fromage, citron)
Orientale (viande hachée,poivrons, cumin et merguez)
5 fromages (crème fraîche, chèvre, reblochon, roquefort, emmenthal et mozza)
Fermière (oignons, lardons, oeufs, crème et fromage)
Sicilienne (mozza, anchois, basilic et câpres)
Napolitaine (anchois et mozza)
Andalouse (Chorizo, poivron et fromage)

Tu peux également les présenter en chaussons (la calzone)

8 avr. 2008

hummmmm miam miam a tester tout ca ! merci