Garnitures pour pizzas

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1 oct. 2013

gerard

2 oct. 2013

Super Gérard !
Eh bien voilà, la preuve que je suis fidèle à moi-même

En même temps, c'est banal, s'pas, ce n'était pas un bien grand mystère

Bonne journée

3 oct. 2013

Le premier jour, j'ai été intrigué par l'avatar (nouveau) je pensais à un nouveau mais vu le nombre de messages, je suis allé dans l'album! En gros j'ai mis une petite minute.
J'aimais mieux "Caloo", c'était plus doux.

4 oct. 2013

Gérard si j'ai changé de pseudo c'est que des personnes mal attentionnées m'enquiquinaient ! me suivaient ! bon elles m'ont tout de même retrouvées mais là ça fait un p'tit moment que ça se calme ... j'espère que c'est pour de bon parce que ça devient vraiment

Merci pour ce post, je fais mes pizzas moi même depuis quelques temps et ça me donnera des idées de garnitures autre que ce que je fais déjà !! merci encore et bon aprem à tout le monde

5 oct. 2013

Martine cool!

Tu me l'avais expliqué et j'ai bien compris ta raisons que j'approuve, mais je ne t'ai pas attaquée, alors on se calme.

6 oct. 2013

J'aimais mieux "Caloo", c'était plus doux.

Gbe a écrit :

C'est dit si gentiment que je ne peux que redevenir ... moi-même.
Donc, voilà : Caloo, le retour.
Je garde quand même la signature

Pour en revenir à la pizza, j'ai préparé, hier, 2 tartes en pâte levée ... hmmm

La première était une pissaladière, je pense que vous connaissez la recette.
En résumé, comme je n'avais pas les olives noires, eh bien ... je n'en ai pas mis.
Et j'ai ajouté de la pâte d'anchois (en tube) en fin de cuisson des oignons, qui ont cuit doucement, auparavant, avec une belle feuille de laurier, du thym et de la sarriette et, bien sûr, dans de l'huile d'olive. Un quadrillage d'anchois au sel sur le dessus.

La seconde : la pâte levée (sans pétrissage) du jambon (coupé) et de l'emmental râpé. Laisser lever la pâte. Au moment d'enfourner, arroser de crème liquide (pas trop, il ne s'agit pas de la noyer) et au four pour 30 minutes, environ, puis quelques autres minutes sous le grill.

C'est cette pâte que j'utilise, maintenant, pour la tarte au Maroilles.
La pâte est moelleuse. C'est un péché de douceur

L'essayer, c'est l'adopter

Bonne soirée

7 oct. 2013

Martine cool!

Tu me l'avais expliqué et j'ai bien compris ta raisons que j'approuve, mais je ne t'ai pas attaquée, alors on se calme.

Gbe a écrit :

Ah ! non Gérard, je n'ai pas dit ça je n'en ai pas après toi du tout tu ne m'as jamais rien fait bien au contraire, tes conseils me sont précieux jusqu'à lors sur forumeuse j'ai rencontré beaucoup, beaucoup plus de personnes gentilles que le contraire et fort heureusement bonne soirée Gérard,

8 oct. 2013

J'aimais mieux "Caloo", c'était plus doux.

Gbe a écrit :

moi aussi je préfère,pour moi:
caloo et bien.... c'est caloo

9 oct. 2013

Merciii Marie

Je ne pensais pas qu'un pseudo pouvait avoir cette importance, certes petite, mais qui fait autant plaisir à la personne concernée.
Bonne soirée et bisous, bisous