Ingrédients
Équivalences
- 10g de beurre pour le moule
- 120g de farine
- 130g de beaufort rapé
- 120g de crème fraiche
- 2 cc de levure chimique
- 2 gros oeufs
- 8 olives vertes (ou noires ou les 2) dénoyautées (facultatif)
- noix de muscade rapée
- sel, poivre
Hello!! voici une chtite recette sympathique pour varier vos entrées! 
Le gâteau au Beaufort
Pour 4 à 6 personnes
10g de beurre pour le moule
120g de farine
130g de beaufort rapé
120g de crème fraiche
2 cc de levure chimique
2 gros oeufs
8 olives vertes (ou noires ou les 2) dénoyautées (facultatif)
noix de muscade rapée
sel, poivre
1-Préchauffer le four à 200° (Th 6,5). Beurrer et fariner un moule à manqué de 20 cm de diam. Couper les olives en 4.
2- Dans un saladier verser la farine tamisée avec la levure, le beaufort rapé, les oeufs et la crème. Mélanger avec une fourchette et assaisonner généreusement de sel, de poivre et de noix de muscade. Incorporer enfin les olives, mélanger et verser la pâte dans le moule.
3- Glisser le moule dans le four chaud et faire cuire 20 min. Démouler à la sortie du four et servir chaud. On peut accompagner ce gateau de salade verte.
Bon app'!!
Choupiam
Le gâteau au Beaufort
Pour 4 à 6 personnes
10g de beurre pour le moule
120g de farine
130g de beaufort rapé
120g de crème fraiche
2 cc de levure chimique
2 gros oeufs
8 olives vertes (ou noires ou les 2) dénoyautées (facultatif)
noix de muscade rapée
sel, poivre
1-Préchauffer le four à 200° (Th 6,5). Beurrer et fariner un moule à manqué de 20 cm de diam. Couper les olives en 4.
2- Dans un saladier verser la farine tamisée avec la levure, le beaufort rapé, les oeufs et la crème. Mélanger avec une fourchette et assaisonner généreusement de sel, de poivre et de noix de muscade. Incorporer enfin les olives, mélanger et verser la pâte dans le moule.
3- Glisser le moule dans le four chaud et faire cuire 20 min. Démouler à la sortie du four et servir chaud. On peut accompagner ce gateau de salade verte.
Bon app'!!
Choupiam