Gâteau au thon, tomates et ricotta

Gâteau au thon, tomates et ricotta

Voici ce que j'ai concocté pour hier soir, je l'appelle mon gâteau au thon du dimanche soir ou gâteau au thon du placard !

2 grosses boîtes de thon (je prend la marque Odyss...hé de chez interm..., si cela peut vous faire une idée de la quantité de thon que j'utilise)
1 pot de ricotta
3 oeufs assez gros
sel
poivre
ciboulette
olives vertes (facultatif)
1 boîte de coulis de tomate
échalotes

J'écrase le thon à la fourchette dans un saladier.
Je rajoute, le coulis de tomate, la ricotta, une échalote et la ciboulette ciselées, des olives vertes coupées en morceaux, le pot de ricotta, les 3 oeufs battus en omelette, je sale et je poivre le tout et je mélange bien et hop ! au four pendant au mois 40 min à 180° (surveillez quand même la cuisson, tout dépend aussi de four).
J'utilise un moule en silicone, le top et pas besoin de matières grasses en plus !
Rapide, 5 minutes top chrono, le temps d'ouvrir les boîtes, et très bon tiède.
Recette modulable à l'infini, je l'ai déjà testée avec plein d'ingrédients différents.