Ingrédients
Équivalences
- beurre
- biscottes
- lait
- 2 ou 3 oeufs
voici un gratin, tout bête, que j'aime faire et que ma petite famille mange volontiers. le terme de gratin de biscottes peut porter à rire, je le sais car toutes mes copines se sont moquées de moi, jusqu'à ce qu'elles l' aient fait...
c'est tout simple, il faut du beurre, des biscottes, du lait, 2 ou 3 oeufs et un moule carré ou rectangulaire. je beurre mes biscottes et j'en rempli le moule jusqu'au 3/4 environ. ensuite, je bats mes oeufs, j'assaisonne et j'ajoute le lait. je verse le tout sur mes biscottes. attention, elles vont boire le lait, or, il faut qu'elle soit recouvertes de cette préparation, environ un cm au dessus du dernier rang de biscottes. ensuite, il suffit de mettre au four. c'est cuit quand, sur le dessus, ça fait comme un flan. voilà, ça, c'est la recette base.
autrefois appelé gratin du pauvre (quand on voit les ingrédients, on comprend pourquoi...), mais il peut être agrémenté de lamelles de jambon intercallées entre les couches de biscottes, de gruyère râpé... et servi avec une salade, ça fait un repas complet !
c'est tout simple, il faut du beurre, des biscottes, du lait, 2 ou 3 oeufs et un moule carré ou rectangulaire. je beurre mes biscottes et j'en rempli le moule jusqu'au 3/4 environ. ensuite, je bats mes oeufs, j'assaisonne et j'ajoute le lait. je verse le tout sur mes biscottes. attention, elles vont boire le lait, or, il faut qu'elle soit recouvertes de cette préparation, environ un cm au dessus du dernier rang de biscottes. ensuite, il suffit de mettre au four. c'est cuit quand, sur le dessus, ça fait comme un flan. voilà, ça, c'est la recette base.
autrefois appelé gratin du pauvre (quand on voit les ingrédients, on comprend pourquoi...), mais il peut être agrémenté de lamelles de jambon intercallées entre les couches de biscottes, de gruyère râpé... et servi avec une salade, ça fait un repas complet !
