Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs durs
- 50 cl de creme fraiche
- 2 boites de chairs de crabes
- 1/4 l de lait
- 30 gr de farine
- 30 gr de beurre
- 100 gr de parmesan rapé
- noix de muscade
- sel et poivre
Gratin de crabe
4 pers:
4 oeufs durs
50 cl de creme fraiche
2 boites de chairs de crabes
pour la bechamel:
1/4 de l de lait
30 gr de farine
30 gr de beurre
100 gr de parmesan rapé
noix de muscade
sel et poivre
préparer la bechamel, lorque vous l'avez fait, ajouter la moitié du fromage
couper les oeufs en deux et poser les 2 par 2 dans de petits plats individuels ( voir dans un grand)
disposez la moitié d'1 boite de crabe dans chaque ravier.
melanger la creme a la bechamel et napper les oeufs et le crabe.
décorer s'il en reste avec des morceaux de crabe et parcemer de parmesan.
mettre cuire à 200° pendant 10 min
servir avec du pain de campagne.
4 pers:
4 oeufs durs
50 cl de creme fraiche
2 boites de chairs de crabes
pour la bechamel:
1/4 de l de lait
30 gr de farine
30 gr de beurre
100 gr de parmesan rapé
noix de muscade
sel et poivre
préparer la bechamel, lorque vous l'avez fait, ajouter la moitié du fromage
couper les oeufs en deux et poser les 2 par 2 dans de petits plats individuels ( voir dans un grand)
disposez la moitié d'1 boite de crabe dans chaque ravier.
melanger la creme a la bechamel et napper les oeufs et le crabe.
décorer s'il en reste avec des morceaux de crabe et parcemer de parmesan.
mettre cuire à 200° pendant 10 min
servir avec du pain de campagne.