Idées de garnitures pour tartes salées

1 mars 2006

Bonsoir!

Je cherche des idées de tartes salées. Je tourne en rond avec la tarte aux poireaux et la tarte moutarde/tomate...

Merci !

Eugénie

2 mars 2006

coucou,
tu peux faire de la quiche lorraine ,de la flammenkueche, de la flammenkueche avec du munster et aussi des champignons, de la tarte aux maroille,de la tarte au thon, de la tarte poireaux/LARDONS.de la tarte poireaux/saumon
A+

3 mars 2006

voila qq idées :
- tu fais revenir qq légumes (cougettes tomates aubrgines oignons et ail) tu ajoutes des lardons.
tu prépares un appareil oeuf crème fraîche lait farine.
tu mélanges les légumes et l'appareil, tu ajoutes 1 cà c de curry.
tu mets sur un fond de tarte feuilleté ou brisé.
tu mets du gruyère et hop au four.

- courgettes chèvre

- pommes de terre pomme fruits et morbier

- tomates : sur un fond de tarte, tu étales des tomates coupées en rondelles, tu parsèmes d'ail et d'origan ou a défaut de thym et tu mets au four.

4 Recette mars 2006

Tarte aux asperges au jambon cru

Ingrédients Équivalences

quelques asperges vertes
de la crème
un oeuf
du parmesan
du jambon cru
de la pâte feuilletée ou brisée

Une idée de tarte salée que g essayé il y a quelques jours :

il faut quelques asperges vertes que tu as déjà faire cuire dans l'eau bouillante salée

de la crème, un oeuf, du parmesan

du jambon cru

de la pâte feuilletée ou brisée

donc sur la pâte, étaler le mélange crème, oeuf, parmesan,
enrouler qq asperges dans une tranche de jambon ( pour une tartelette individuelle, g fais 2 fagots de 3 asperges )
poser sur le pâte et faire cuire à 180° une vingtaine de minutes.

Voilà !

5 mars 2006

Moi j'ai fais récement tomate, oignons, crème liquide (1 c à s)et fromage de chèvre. C'était pas mal, aussi bon chaude que froide.