Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2c.à thé de thym (environ 2-3 grammes)
- 1 boite de champignons égouttés (284ml)
- 1/2tasse de Kacha (125 ml ou 113gr. environ)
- 1 tasse d'eau (250ml)
- 1 1/2c.à thé de sauce soya (environ 2-3 ml)
Kacha
le "kacha" est le grain de sarrasin qui est roti et un flocon de sarrasin.
Pour 2 personnes
Voici:
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2c.à thé de thym(2 à 3 grammes)
1boite de champignons égouttés(boite de 284ml)
1/2tasse de Kacha (125 ml ou 113gr. environ)
1 tasse d'eau (250ml)
1 1/2c.à thé de sauce soya(2 à 3 ml environ)
Faire tremper le kacha environ 4 heures et ensuite bien l'égoutté
Chauffer l'huile dans un poêlon avec couvercle et y faire sauter à feu modéré, l'oignon, l'ail et le thym. Lorsque l'oignon(avec l'ail et le thym) est tendre ajouter les champignons égouttés et poursuivre la cuisson un peu. Ensuite y ajouter le kacha qui sera égoutté. Mouiller avec l'eau et la sauce soya. Mélanger parfaitement, couvrir et à petit feu, laisser frémir environ 10 minutes(jusqu'à ce que le liquide soit absorbé)
le "kacha" est le grain de sarrasin qui est roti et un flocon de sarrasin.
Pour 2 personnes
Voici:
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2c.à thé de thym(2 à 3 grammes)
1boite de champignons égouttés(boite de 284ml)
1/2tasse de Kacha (125 ml ou 113gr. environ)
1 tasse d'eau (250ml)
1 1/2c.à thé de sauce soya(2 à 3 ml environ)
Faire tremper le kacha environ 4 heures et ensuite bien l'égoutté
Chauffer l'huile dans un poêlon avec couvercle et y faire sauter à feu modéré, l'oignon, l'ail et le thym. Lorsque l'oignon(avec l'ail et le thym) est tendre ajouter les champignons égouttés et poursuivre la cuisson un peu. Ensuite y ajouter le kacha qui sera égoutté. Mouiller avec l'eau et la sauce soya. Mélanger parfaitement, couvrir et à petit feu, laisser frémir environ 10 minutes(jusqu'à ce que le liquide soit absorbé)