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Madeleines aux courgettes, chorizo et gruyère

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 oeufs
  • 240 g de farine
  • 1,5 sachet de levure chimique (17 g)
  • 45 g de gruyère râpé
  • 9 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou colza
  • 350 g de courgette
  • 180 g de chorizo
Recette certifiée 100% sans IA
Madeleines ou muffins aux courgettes et chorizo

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients (pour environ 40 madeleines) :

- 6 oeufs
- 240 g de farine
- 1,5 sachet de levure chimique (17 g)
- 45 g de gruyère râpé
- 9 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou colza
- 350 g de courgette
- 180 g de chorizo (doux ou fort selon les goûts)


Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Râper les courgettes, couper le chorizo en petits dés.

Dans le bol d'un robot mettre la farine, la levure, les oeufs, l'huile et mettre en route. Une fois que le mélange est homogène ajouter le gruyère puis les courgettes râpées et le chorizo.

Mettre dans des alvéoles en silicone ou dans des alvéoles beurrées et enfourner pendant 10 minutes.