Ingrédients
Équivalences
- des blancs de poulet
- de la chair a saucisse couper fine
- des tranches de poitrines fumée
Marbré de volaille
Salut
recette d'un marbré de volaille facile à faire que l'on peut preparer en avance et surtout delicieux.
Pour cela il te faut :
des blancs de poulet
de la chair a saucisse couper fine
des tranches de poitrines fumée
le reste tu la dans ta cuisine.
preparation de la chair:
melanger à la chair oignons finement couper petit peu d'ail ecrasser
persil thym et laurier poudre... puis de l'armagnac.
ensuite c'est facile une couche de blancs de poulet puis de poitrines puis de chair et ainsi de suite jusqu'en haut de ta terrine puis metre une feuille de laurier et thym sur le dessus et couvrir la terrine mettre au four 160°
pendant une heure pour une terrine de 2 kilo environ.
Salut
recette d'un marbré de volaille facile à faire que l'on peut preparer en avance et surtout delicieux.Pour cela il te faut :
des blancs de poulet
de la chair a saucisse couper fine
des tranches de poitrines fumée
le reste tu la dans ta cuisine.
preparation de la chair:
melanger à la chair oignons finement couper petit peu d'ail ecrasser
persil thym et laurier poudre... puis de l'armagnac.
ensuite c'est facile une couche de blancs de poulet puis de poitrines puis de chair et ainsi de suite jusqu'en haut de ta terrine puis metre une feuille de laurier et thym sur le dessus et couvrir la terrine mettre au four 160°
pendant une heure pour une terrine de 2 kilo environ.