Ingrédients
Équivalences
- 500g d'épinard
- 200g d'oignon
- 500g de tomates
- 2 gousse d'ail
- 4 tomates cerises
- huile d'olive
- curry
- sel
- poivre
Millefeuilles de légumes
pour 4 personnes:
500g d'épinard
200g d'oignon
500g de tomates
2 gousse d'ail
4 tomates cerises
huile d'olive
curry sel poivre
ébouillantez pour les peler les tomates
couper la pulpe en morceaux
éliminer les graines.
mettre dans une sauteuse avec curry+ail en lamelle+sel, env 20mn a feu doux en mélangeant
émincer oignon et faire cuire 
20mn a feu doux en tournant de temps en temps avec 1cs d'huile d'olive.
ajouter les tomates cerises pour 2mn
equeuter, laver les epinard.
cuire vapeur 5min puis plonger dans de l'eau froide+ egoutter.
allumer le four à 
180°.
poser 4 cercles de 10 cm de diamétre sur la plaque
mettre une couche d'épinard, une d'oignon, une d'epinard, une de tomate, une d'épinard puis la tomate cerise dans chaque cercle / ramequin.
laisser chauffer 10mn .
pour 4 personnes:
500g d'épinard
200g d'oignon
500g de tomates
2 gousse d'ail
4 tomates cerises
huile d'olive
curry sel poivre
ébouillantez pour les peler les tomates couper la pulpe en morceaux éliminer les graines. mettre dans une sauteuse avec curry+ail en lamelle+sel, env 20mn a feu doux en mélangeant émincer oignon et faire cuire 20mn a feu doux en tournant de temps en temps avec 1cs d'huile d'olive. ajouter les tomates cerises pour 2mn equeuter, laver les epinard. cuire vapeur 5min puis plonger dans de l'eau froide+ egoutter. allumer le four à 180°. poser 4 cercles de 10 cm de diamétre sur la plaque mettre une couche d'épinard, une d'oignon, une d'epinard, une de tomate, une d'épinard puis la tomate cerise dans chaque cercle / ramequin. laisser chauffer 10mn .
Modifié (juil. 2006)