Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 600 gr de mortadelle
- 400 gr de chapelure sèche
- 50 cl d'huile de friture
- 2 citrons
Mortadelle panée
IL NOUS FAUT :
4 oeufs, 600 gr de mortadelle coupée en tranche moyenne, chaques tranche étant coupée en 4, 400 gr de chapelure sèche, 50 cl d huile de friture, 2 citrons.
Battez les oeufs dans un grand bol, trempez la mortadelle dedans puis dans la chapelure, chauffer fortement l huile dans une sauteuse, faite frire les tranches de mortadelles en plusieurs fois, jusqu à ce qu elle soient bien dorées, égouttez sur du papier, arrosez de jus de citron, et servez c est délicieux.
je tiens cette recette de ma tante qui vie à venise elle en fait à chaques fois que je viens lui rendre visite en vacance;
buon appetito ANGELA
IL NOUS FAUT : 4 oeufs, 600 gr de mortadelle coupée en tranche moyenne, chaques tranche étant coupée en 4, 400 gr de chapelure sèche, 50 cl d huile de friture, 2 citrons. Battez les oeufs dans un grand bol, trempez la mortadelle dedans puis dans la chapelure, chauffer fortement l huile dans une sauteuse, faite frire les tranches de mortadelles en plusieurs fois, jusqu à ce qu elle soient bien dorées, égouttez sur du papier, arrosez de jus de citron, et servez c est délicieux.je tiens cette recette de ma tante qui vie à venise elle en fait à chaques fois que je viens lui rendre visite en vacance;
buon appetito ANGELA