Muffins Indiens aux Poulet et Curry
- 120g de farine fermantente
- 1 œuf
- 10 cl de crème liquide
- 25 ml d'huile neutre
- 75g de poulet émincé cuit
- 1/2 pomme granny
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de sel
paration : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn pour 12 mini muffins
Pour 3 personnes :
• 120 g de farine fermantente
• 1 œuf
• 10 cl de crème liquide
• 25 ml d'huile neutre
• 75 g de poulet émincé cuit
• 1/2 pomme granny
• 1 cuillère à café de curry
• 1 cuillère à café de sel
•
• Préparation •
• 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Peler, épépiner et couper en dés la demi-pomme.
• 2 Dans un saladier, mélanger à la fourchette la farine, la levure chimique, le sel et le curry. Dans un autre saladier, mélanger la crème liquide, l'huile et l'œuf à la fourchette.
• 3 Verser la préparation liquide dans la préparation poudreuse, mélanger rapidement à la fourchette sans travailler la pâte. Ajouter le poulet et les morceaux de pomme, mélanger une dernière fois puis remplir les caissettes (ou moules beurrés si pas en silicone) aux 3/4.
• 4 Enfourner à 200°C de 15 à 20 minutes jusqu'à obtention d'une jolie couleur dorée. Attention de ne pas trop les cuire. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche
voila la rectte des muffins a l'indienne LIsa
tu peux les faire a l"avance mais je les repasse au micoonde avant de les servir ...c'es meilleurs tiede
