Ingrédients
Équivalences
- 150g de chèvre
- 150g de farine
- 3 cuillères à café (à thé) de levure chimique
- 1/2 cuillère à café (à thé) de sel
- 1 oeuf
- 6 cl d'huile d'olive
- 8 cl de lait
Muffins au fromage de chèvre
Ingrédients :
150 g de chèvre
150 g de farine
3 cuillères à café (à thé) de levure chimique
1/2 cuillère à café (à thé) de sel
1 oeuf
6 cl d'huile d'olive
8 cl de lait
Préparation :
Emiettez le fromage de chèvre.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec l'huile et le lait. Ajoutez le chèvre.
Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Répartissez la préparation dans 6 moules à muffins beurrés ou huilés.
Enfournez environ 25 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez les muffins quelques minutes dans leur moule.
Puis démoulez et servez
Ingrédients :
150 g de chèvre
150 g de farine
3 cuillères à café (à thé) de levure chimique
1/2 cuillère à café (à thé) de sel
1 oeuf
6 cl d'huile d'olive
8 cl de lait
Préparation :
Emiettez le fromage de chèvre.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec l'huile et le lait. Ajoutez le chèvre.
Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte.
Répartissez la préparation dans 6 moules à muffins beurrés ou huilés.
Enfournez environ 25 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez les muffins quelques minutes dans leur moule.
Puis démoulez et servez