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Muffins au pistou et buttermilk

4 réponses · 1571 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150 gr de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 tasse de buttermilk
  • 1 tasse de pistou
  • 1 grosse pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à toutes Hello, Kikou, Bonjour

A la demande de Fanny, je mets ici ma recette de muffins au pistou (avec buttermilk);

Muffins au pistou avec buttermilkVoir l'album

150 gr de farine
1 oeuf
1 cc de levure chimique
1 tasse de buttermilk
1 tasse de pistou
1 grosse pincée de sel

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Pistou

Ail + huile d'olive + basilic + sel

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Cuisson environ 20 minutes sur un four à 200 °C

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2
Question Petite question (bête, désolée !) , c'est quoi le buttermilk; on peut remplacer ? La recette me tente bien pour un apéro dinatoire .
Merci à vous par avance .
3
Ils ont l'air super moelleux ces muffins, en + j'adore le pistou ^^

Sinon le buttermilk c'est du lait fermenté (elb*n) ou lait ribot ou babeurre Etoiles Magie
4
Oui mais avec quoi peut on le remplacer Question
5
Je sais pas si c'est la bonne réponse mais quand je fais des pilons de poulets panés frits, je les fais toujours mariner dans du lait ribot une nuit entière au frigo, mais quand je n'en ai pas je remplace par 500ml de lait mélangés à une càs de vinaigre blanc.

Je sais pas du tout si ça peut marcher pour cette recette.
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