Ingrédients
Équivalences
- 1 gros poivron rouge (300g de farine avec levure incorporée)
- 75 g de farine ordinaire
- une pincée de sel
- 150g de feta emiettée
- 2 oeufs
- 250 ml de lait
- 125 g de beurre fondu
Muffins au poivron rouge et à la feta
1 gros poivron rouge 300g de farine avec levure incorporée 75 g de farine ordinaire une pincée de sel 150g de feta emiettée 2 oeufs 250 ml de lait 125 g de beurre fondu
prechauffer le four à 210 graisse une plaque de 12 muffins avec du beurre ou de l(huile couper le poivron en mourceaux longs passer au grille laisser refroidir epluche le hacher la chair mettre les farines le sel dans un récipients incorpore le poivron et la feta et creuse un puit au centre fouette ensemlbe les oeufs et le lait dans un bol et ajouter aux ingedinets secs avec le beurre mélange ave cune cuilèremétalique mais pas troup la pâte doit rester granuleuse verser le mélange dans les moules au trois-quarts et faire cuire environ 20mn laisser les muffins 5 mn dans leur moule avant de démouler
1 gros poivron rouge 300g de farine avec levure incorporée 75 g de farine ordinaire une pincée de sel 150g de feta emiettée 2 oeufs 250 ml de lait 125 g de beurre fondu
prechauffer le four à 210 graisse une plaque de 12 muffins avec du beurre ou de l(huile couper le poivron en mourceaux longs passer au grille laisser refroidir epluche le hacher la chair mettre les farines le sel dans un récipients incorpore le poivron et la feta et creuse un puit au centre fouette ensemlbe les oeufs et le lait dans un bol et ajouter aux ingedinets secs avec le beurre mélange ave cune cuilèremétalique mais pas troup la pâte doit rester granuleuse verser le mélange dans les moules au trois-quarts et faire cuire environ 20mn laisser les muffins 5 mn dans leur moule avant de démouler