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Muffins aux légumes

2 réponses · 1124 vues

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j'aimerais faire des muffins aux légumes avez vous des recettes, merci d'avance et salut a toutes Rose
2 Recette

Muffins aux légumes et fromage

Ingrédients Équivalences
  • 100 gr de poivrons verts et rouges coupes en dés
  • 100 gr de courgettes coupée en dés
  • 6 c à S d'huile d'olive
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 1 gousse d'ail pelée et râpée
  • 2 c à S de basilic ciselé
  • 70 gr d'emmental râpé
  • 3 c à S de pignons de pin
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
je t'en donne une que j'adore particulièrement j'essaierais de t'en trouver d'autres

100 GR DE POIVRONS VERTS ET ROUGES COUPES EN DES
100 GR DE COURGETTES COUPÉE EN DES
6 C à S D'HUILE D'OLIVE
250GRS DE FARINE
1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
2 OEUFS
250 ML DE LAIT
1 GOUSSE D'AIL PELÉE ET RÂPÉE
2 C à S DE BASILIC CISELÉ
70 GR D'EMMENTAL RÂPE
3 C à S DE PIGNONS DE PIN
SEL ET POIVRE

préchauffer le four th 180°
faire revenir les dés de légumes dans un peu d'huile et laisser tiédir
dans un saladier mélanger les farines et la levure
casser les oeufs et délayer avec le lait et 4 c à soupe d'huile
ajouter l'ail , le basilic , l'emmental , les légumes et 2 c à Soupe de pignons de pin
bien mélanger et répartir dans la préparation dans les moules à muffins
disposer quelques pignons de pin sur chacun d'eux
enfourner pendant une vingtaine de minutes
attendre 5 mn avant de les démouler

bisous Bisou
3
salut malilounette, je te remercie pour ta recette qui ma l'air plutôt pas mal Heureux je l'essaie ce week end et promis je te dirais se qu'en a pensé ma petite tribu

a plus C'est Okey !