Muffins aux olives au romarin et au parmesan

1 nov. 2006

juste une petite question à propos des muffins :

je voulais savoir si il y avait une recette de base pour en faire (comme pour les cakes salés)

merci

2 Recette nov. 2006

Muffins aux olives, romarin et parmesan

Ingrédients Équivalences

300 g de farine avec levure incorporé
75 g de farine ordinaire et une pincée de sel
175 g d'olive noires dénoyautées et émincées
40 g de parmesan
du romarin
2 oeufs
250 ml de lait
125 g de beurre fondu

muffins aux olives au romarin et au parmesan
prechauffer le four à 210
300 g de farine avec levure incorporé 75 g de farine ordinaire et une pincée de sel dans un grand saladier incorporer 175 g d'olive noires dénoyautees et émincées le parmesan 40 g et du romarin et creuser un puit au centre fouettez ensemble les deux oeufs et 250 ml de lait ajouter aux ingrédients secs avec 125 g de beurre fondu mélanger avec une une cuilère métalique et pas tropl la pate doit être granuleuse graisser la plaque à muffin remplir au trois quart cuire environ 20 mn