Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de pommes de terre à purée
- 2 petits oignons rouges emincés
- 2 oeufs
- 100 gr de farine
- 25 gr de beure
- 2càs d'olives noires hachées
- 3à gr de feta
- sel et poivre
muffins de pommes de terre
pour 4 pers
250 gr de pommes de terre à purée
2 petits oignons rouges emincés
2 oeufs
100 gr de farine
25 gr de beure
2càs d'olives noires hachées
3à gr de feta
sel et poivre
Prechauffer le four à 175°
Cuire les pommes de terre et les réduire en purée
ajouter les jaunes d'oeufs;les oignons;la feta ;les olives et la farine
sel et poivre
Battre les blancs en neige et incorporer au melange
cuire 25 min
avec cette preparation on fait plus ou moins 15 mini muffins
je viens de doubler les doses pour faire 12 grands muffins ....c'est un peu moins raffine mais reste elégant !
pour 4 pers
250 gr de pommes de terre à purée
2 petits oignons rouges emincés
2 oeufs
100 gr de farine
25 gr de beure
2càs d'olives noires hachées
3à gr de feta
sel et poivre
Prechauffer le four à 175°
Cuire les pommes de terre et les réduire en purée
ajouter les jaunes d'oeufs;les oignons;la feta ;les olives et la farine
sel et poivre
Battre les blancs en neige et incorporer au melange
cuire 25 min
avec cette preparation on fait plus ou moins 15 mini muffins
je viens de doubler les doses pour faire 12 grands muffins ....c'est un peu moins raffine mais reste elégant !