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Muffins oignon-lardons-fromage

1 réponse · 2809 vues

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Coucou tout le monde.

Je viens d'acheter un moule à muffins et j'ai déjà essayé les muffins sucrés ayant trouvé pleins de recettes ( et ayant pleins d'idées !) mais pour les salés j'ai quelques problèmes : j'ai des idées mais aucune des quantités à mettre ( pour le fromage, les légumes ou la viande par exemple ). En effet, je voudrais pas qu'ils soient trop ou pas assez remplis...
Pouvez vous m'aider ?
Merci beaucoup, j'attend vos réponses avec impatience !
2 Recette

Muffins aux oignons, lardons et fromage

Ingrédients Équivalences
  • 1 oignon
  • 200 g de lardons fumés
  • 100 g de fromage râpé
  • 3 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 2 cuillerées à café de levure
  • 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Muffins oignon-lardons-fromage:-1 oignon
-200 g de lardons fumés
-100 g de fromage râpé
-3 oeufs
-200 ml de lait
-200 g de farine
-2 cuillerées à café de levure
-1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
-1 pincée de sel
-poivre

Faire revenir ensemble oignons et lardons dans un poële.
Pendant ce temps, mettre dans un saladier farine, levure, bicarbonate, sel, poivre, mélanger.
Ajouter les oeufs et le lait et bien mélanger au fouet pour rendre la pâte homogène.
Allumer le four. Laisser refroidir le mélange oignon-lardons puis le mettre dans le saladier avec le fromage râpé et mélanger le tout.
Verser dans les moules à muffins (personnellement, j'utilise les moules en silicone qu'il n'y a pas besoin de beurrer) et faire cuire à 200°C 20 à 25 mn.
Déguster avec une salade.