Ingrédients
Équivalences
- 1 pomme
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 6 feuilles de brick
- 12 feuilles de menthe
- 30 g de beurre fondu
- sel
- poivre au moulin
Nems pommes et chèvre frais
Bonjour,
Voici une recette simple et que j'adore à base de feuilles de brick:
Ingrédients
our 12 nems :1 pomme 150 g de fromage de chèvre frais (type chavroux)6 feuilles de brick 12 feuilles de menthe 30 g de beurre fondu Sel, poivre au moulin
Pelez la pomme et coupez-la en petits dés.Salez et poivrez les cubes de pommes.Détachez délicatement les feuilles de brick et coupez les en deux.Prenez une demi feuille de brick, badigeonnez de beurre fondu.Déposez-y une feuille de menthe à 2 cm d'une des extrémités, au centre.Recouvrez d'une cuillère à café de dés de pomme et d'une cuillère à café de chèvre frais sur 5 cm environ.Pliez la feuille de brick en rabattant d'abord l'extrémité sur la farce puis les deux côtés.Roulez en serrant bien pour obtenir un cigare.Déposez sur la plaque du four de façon à ce qu'il ne se déroule pas.Mettez à cuire 10 mn dans un four préchauffé à 200°C.
A+
Elo
Bonjour,
Voici une recette simple et que j'adore à base de feuilles de brick:
Ingrédients
our 12 nems :1 pomme 150 g de fromage de chèvre frais (type chavroux)6 feuilles de brick 12 feuilles de menthe 30 g de beurre fondu Sel, poivre au moulinPelez la pomme et coupez-la en petits dés.Salez et poivrez les cubes de pommes.Détachez délicatement les feuilles de brick et coupez les en deux.Prenez une demi feuille de brick, badigeonnez de beurre fondu.Déposez-y une feuille de menthe à 2 cm d'une des extrémités, au centre.Recouvrez d'une cuillère à café de dés de pomme et d'une cuillère à café de chèvre frais sur 5 cm environ.Pliez la feuille de brick en rabattant d'abord l'extrémité sur la farce puis les deux côtés.Roulez en serrant bien pour obtenir un cigare.Déposez sur la plaque du four de façon à ce qu'il ne se déroule pas.Mettez à cuire 10 mn dans un four préchauffé à 200°C.
A+
Elo