Ingrédients
Équivalences
- 500g haché de veau
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 3 branches de persil plat+ciboulette ha chés
- 1 oeuf battu en omelette
- 2-3 oeufs durs
- 60ml de lait
- 1 tasse de chapelure
- 1cs de paprika moulu+sel+poivre
Une recette sympa que j'ai découvert sur ce site
PAIN DE VEAU-SURPRISE
-500g haché de veau
-1poivron vert
-1oignon+3branches de persil plat+ciboulette ha chés
-1oeuf battu en omelette
-2-3 oeufs durs
-60ml de lait
-1tasse de chapelure
-1cs de paprika moulu+sel+poivre
1.faire revenir dans une poele huilée le poivron+le mélange d'herbes.Le poivron doit etre tendre.
2.Ajouter le mélange refroidi à la viande.
3.Incorporer le reste des ingrédients sauf les oeufs durs.bien malaxer.
4.Abaisser 2 boules de viande de taille égales.
5.Placer la première abaisse dans un moule à cake en silicone.Bien y enfoncer les oeufs durs en ligne droite.Recouvrir de la deuxiéme abisse ,souder le tout avec les doigts.
6.Parsemer de copeaux de beurre,mettre au four chaleur pulsée 185° 45min-1h.
A la place du veau j'ai mis de la viande hâchée (mais je l'ai fait aussi avec du veau et c'est très bon)
Christy
PAIN DE VEAU-SURPRISE
-500g haché de veau
-1poivron vert
-1oignon+3branches de persil plat+ciboulette ha chés
-1oeuf battu en omelette
-2-3 oeufs durs
-60ml de lait
-1tasse de chapelure
-1cs de paprika moulu+sel+poivre
1.faire revenir dans une poele huilée le poivron+le mélange d'herbes.Le poivron doit etre tendre.
2.Ajouter le mélange refroidi à la viande.
3.Incorporer le reste des ingrédients sauf les oeufs durs.bien malaxer.
4.Abaisser 2 boules de viande de taille égales.
5.Placer la première abaisse dans un moule à cake en silicone.Bien y enfoncer les oeufs durs en ligne droite.Recouvrir de la deuxiéme abisse ,souder le tout avec les doigts.
6.Parsemer de copeaux de beurre,mettre au four chaleur pulsée 185° 45min-1h.
A la place du veau j'ai mis de la viande hâchée (mais je l'ai fait aussi avec du veau et c'est très bon)Christy