Ingrédients
Équivalences
- Viande hâchée
- 1 oeuf cru
- 2 ou 3 oeufs durs
- 1 oignon hâché et revenu à l'huile
- Persil/ail hâchés
- un peu de mie de pain trempée dans du lait et essorée/hâchée
pain de viande
Viande hâchée
1 oeuf cru + 2 ou 3 oeufs durs
1 oignon hâché et revenu à l'huile
Persil/ail hâchés
un peu de mie de pain trempée dans du lait et essorée/hâchée
mélanger tout les ingrédients sauf les oeufs durs.
formez un "pain", enfoncez les oeufs durs dedans.
CUISSON :
soit au four avec 1 oignon en 4 et un peu de bouillon (av vin ou sans)
pendant une
bonne heure
soit en cocotte, revenu à l'huile puis bouillon / bouquet garni (av vin ou sans !)
Viande hâchée
1 oeuf cru + 2 ou 3 oeufs durs
1 oignon hâché et revenu à l'huile
Persil/ail hâchés
un peu de mie de pain trempée dans du lait et essorée/hâchée
mélanger tout les ingrédients sauf les oeufs durs. formez un "pain", enfoncez les oeufs durs dedans.CUISSON :
soit au four avec 1 oignon en 4 et un peu de bouillon (av vin ou sans)pendant une
bonne heure soit en cocotte, revenu à l'huile puis bouillon / bouquet garni (av vin ou sans !)