Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de viande hachée
- 1 oignon
- 2/3 tranches de pain
- 1 oeuf
- lait
- poivre, sel
- sucre cristallisé
Bonjour ,
Alors voilà je me lance, voici ma 1ère recette :
Pain de viande "a ma façon"
Pour 4 personnes,
1 kg de viande hachée
1 oignion
2/3 tranches de pain
1 oeuf
lait
poivre, sel
sucre cristallisé
Couper l'oignion en très petits morceaux et mettre dans un bol, enlever les croute au pain et eparpiller la mie dans ce même bol, verser un peu de lait pour que le pain l'absorbe, casser un oeuf et l'ajouter, et mettre 3 cc de sucre cristallisé, sel, poivre.
Ajouter la viande et malaxer avec les mains jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène.
En faire une boule (un pain) et mettre dans un plat allant au four, et saupoudrer d'une bonne couche de sucre cristallisé, n'ésiter pas !
Mettre au four +- 180 ° cuisson 1 h voir +
juste avant de servir, metter le grill en route quelques secondes pour que la couche de sucre cristallise bien
mmmmmmmmmmhhhhhhh un délice !
Alors voilà je me lance, voici ma 1ère recette :
Pain de viande "a ma façon"
Pour 4 personnes,
1 kg de viande hachée
1 oignion
2/3 tranches de pain
1 oeuf
lait
poivre, sel
sucre cristallisé
Couper l'oignion en très petits morceaux et mettre dans un bol, enlever les croute au pain et eparpiller la mie dans ce même bol, verser un peu de lait pour que le pain l'absorbe, casser un oeuf et l'ajouter, et mettre 3 cc de sucre cristallisé, sel, poivre.
Ajouter la viande et malaxer avec les mains jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène.
En faire une boule (un pain) et mettre dans un plat allant au four, et saupoudrer d'une bonne couche de sucre cristallisé, n'ésiter pas !
Mettre au four +- 180 ° cuisson 1 h voir +
juste avant de servir, metter le grill en route quelques secondes pour que la couche de sucre cristallise bien
mmmmmmmmmmhhhhhhh un délice !