Pain de viande en croûte

Pain de viande en croûte

500 gr de haché
4 tranche de pain trempées dans du lait et pressées
sel
poivre
1 c à s de moutarde
500gr de champignons cuits au blacs
un oeuf
un peu de chapelure
feuilles de chou vert blanchit
un paquet de pate feuilletée

préparer le haché avec le pain, l'oeuf sel poivre et une c à s de moutarde
ajouter les champignon et bien mélanger ( ajouter la chapelure pour sècher un peu votre préparation )

dans une plaque former le pain de viande ( par rapport à la grandeur de votre pate feulletée
cuire votre pain de viande et laisser tièdire
enveloper votre pain de viande avec les feuilles de choux égoutée et épongée
placer le tout sur la pate feull. et fermez là en soudant la pate avec de l'oeuf batut
faites 3 ou 4 entailles dans la pate et dorer
faire cuire à four moyen pendant 30 min

servir au choix avec une petite sauce crème champignon ou une sauce tomates