Pain perdu salé au boeuf

Pain perdu salé (plat complet très calorique)

Pain sec
Viande hachée ou steaks hachés
carottes
courgettes
oignons
ail
épices de Provence, sel, poivre
Fromage râpé
Vin blanc ou bouillon (cube)

*Mettre à tremper dans l'eau chaude du pain sec jusqu'à ce que vous puissiez l'effriter
*Si le pain a pompé toute l'eau,le réserver. S'il y a encore beaucoup d'eau,pressez le pain dans vos mains pour le placer dans un autre récipient et jetez l'eau en surplus
*Faire frire dans une grosse poelle avec de l(huile d'olive,rapidement de la viande hachée (je prend des steaks surgelés ordinaires) avec des oignons coupés petit,de l'ail,des courgettes coupées en dés,des carottes itou pdt 10 min.,couvrir et diminuer le feu et laisser encore 5 min,ça fera du jus.
*Versez le tout (vous pouvez ajouter un peu de vin blanc)dans le pain émietté avec sel,poivre,épices de Provence,et bien mélanger.
*Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four moyen 30 minutes.
*Miam!