Ingrédients
Équivalences
- 4 pains pita
- 2 escalopes de poulet (environ 350 g)
- 2 grosse tomates
- ½ concombre
- 200 g de féta
- Huile d’olive
- Menthe fraîche ciselée
- Paprika doux
Pain pita aux escalopes de poulet
4 pains pita
2 escalopes de poulet (environ 350 g)
2 grosse tomates
½ concombre
200 g de féta
Huile d’olive
Menthe fraîche ciselée
Paprika doux
Préchauffez votre four sur 210°C.
Coupez chaque filet de poulet en 4 lanières.
Mélangez avec 1 cuil. à soupe d’huile.
Ajoutez 1 cuil. à soupe rase de farine et 1 cuil. à café de Paprika.
Mélangez bien pour enrober chaque morceau de poulet.
Mettez les lanières de poulet sur une plaque de cuisson puis enfournez pour 8 minutes, en retournant les morceaux de poulet à mi cuisson.
C’est la même méthode de cuisson que pour les tortilla wrap.
Pendant ce temps :
Ecrasez la féta à la fourchette avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et 2 cuil. à soupe de menthe fraîche ciselée.
Lavez les tomates et le concombre et coupez-les en tranches.
Faites griller les pains pita dans le grille pain, deux par deux.
Ouvrez les pains pita (attention, c’est chaud) à l’aide d’un couteau à pain mais pas complètement, il faut juste avoir une ouverture correspondant à la moitié du pain, pour créer une poche.
Déposez la feta à l’intérieur du pain pita.
Ajoutez 3 à 4 tranches de concombre, 2 lanières de poulet cuit et 3 rondelles de tomates.
Procédez de la même manière pour les 3 pains pita restant.
Vous pouvez utiliser du houmous à la place de la féta ou éventuellement ajouter des olives noires ou de la tapenade.
Mangez avec les mains.
4 pains pita
2 escalopes de poulet (environ 350 g)
2 grosse tomates
½ concombre
200 g de féta
Huile d’olive
Menthe fraîche ciselée
Paprika doux
Préchauffez votre four sur 210°C.
Coupez chaque filet de poulet en 4 lanières.
Mélangez avec 1 cuil. à soupe d’huile.
Ajoutez 1 cuil. à soupe rase de farine et 1 cuil. à café de Paprika.
Mélangez bien pour enrober chaque morceau de poulet.
Mettez les lanières de poulet sur une plaque de cuisson puis enfournez pour 8 minutes, en retournant les morceaux de poulet à mi cuisson.
C’est la même méthode de cuisson que pour les tortilla wrap.
Pendant ce temps :
Ecrasez la féta à la fourchette avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et 2 cuil. à soupe de menthe fraîche ciselée.
Lavez les tomates et le concombre et coupez-les en tranches.
Faites griller les pains pita dans le grille pain, deux par deux.
Ouvrez les pains pita (attention, c’est chaud) à l’aide d’un couteau à pain mais pas complètement, il faut juste avoir une ouverture correspondant à la moitié du pain, pour créer une poche.
Déposez la feta à l’intérieur du pain pita.
Ajoutez 3 à 4 tranches de concombre, 2 lanières de poulet cuit et 3 rondelles de tomates.
Procédez de la même manière pour les 3 pains pita restant.
Vous pouvez utiliser du houmous à la place de la féta ou éventuellement ajouter des olives noires ou de la tapenade.
Mangez avec les mains.