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Pascades ou pacadous

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel ou sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Pascades ou pacadous

bonjour
de par chez nous nous faisons ce que l on appel des pascades ou pacadous sorte de grosses crepes salées ou sucrés.
pour 6
200 gr de farine
3 oeufs
lait
2 cuilleresa soupe d huile
sel ou sucre

melanger les oeufs et la farine saler ou sucrer et eclaircir avec le lait pour que la pate est la concistance d'une pate a crepe un peu epaise.Laisser reposer 1/2 heure.
Faire chauffer une pele bien huilée, quand celle ci est chaude verser la pate . retourner la pascade dés qu'elle est coagulée.
la elle va gonfler. laisser cuire au max 8 - 9 mn pas plus.
ce mange chaud ou froid
voila pour la recette aveyronnaise