Petite salade de lentilles au miel et au curry en verrine

voilà ma Dillou, c'est bien parce que c'est toi, je ne partage pas mes recettes comme ça

Petite salade de lentilles au miel et au curry en verrine

Pour 4 personnes
Ingrédients
· 400 g de lentilles
· 2 oignons frais
· 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
· 1 cuil. à soupe de curry en poudre
· 2 cuil. à soupe de miel
· 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
· 3 cuil. à soupe de vinaigre
· Sel
· Poivre

Préparation
Faites cuire les lentilles dans de l'eau bouillante salée pendant 20 min. Egouttez-les.
Pelez les oignons et émincez-les.
Préparez la sauce, en mélangeant, le miel, l'huile et le vinaigre.
Dans un saladier, rassemblez les lentilles et les oignons émincés.
Ajoutez le curry, la coriandre et nappez de sauce. Salez et poivrez selon votre goût. Servez dans de jolis petits bols ou de jolis verres. Dégustez tiède ou froid.

j'ai fait la recette avec un reste de lentilles, il y avait des petits lardons et des petits bouts de carottes c'était bon quand même