Ingrédients
Équivalences
- 400g de pâte brisée
- 200 gr de dés de jambon
- 2 gros oeufs
- 3 tranches de fromage fondue ou du râpé
- 1 c à soupe de farine
- 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
- 2 c à soupe de semoule fine
- des feuilles de basilic frais
- noix de muscade en poudre
- sel,poivre
- 4 olives noires
- 4 tartelettes de 12/14 cm
Petites quiches aux poivrons, jambon et basilic
Ingrédients:
4 personnes.
1 pâte brisée.
200 gr de dés de jambon.
2 gros œufs.
3 tranches de fromage fondue.( ou du râpé).
1 c à soupe de farine.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 c à soupe de semoule fine.
des feuilles de basilic frais.
noix de muscade en poudre.
sel,poivre.
4 olives noires.
4 tartelettes de 12/14 cm.
Préparation:
égoutter les poivrons rouges.
couper sur le coté.
couper les lamelles des tranches de fromage.
étaler la pâte brisée dans les tartelettes.
parsemer 1/2 c à soupe de semoule fine.
préchauffer le four à 220°C.
dans un saladier mélanger comme une omelette avec un fouet:
les œufs,la crème fraiche,sel,poivre,farine.
dans chaque tartelette ajouter:
le poivron les dés de jambon.
versez le mélange dessus,et ajouter le basilic.
ajouter dessus les lamelles de fromage.
parsemer de poudre de noix de muscade.
et 1 olive noire sur chaque quiche.
mettre au four chaud = 180°C = 35 minutes.
sortir les quiches chaudes et servez - les.
** BON APPÉTIT **
Ingrédients:
4 personnes.
1 pâte brisée.
200 gr de dés de jambon.
2 gros œufs.
3 tranches de fromage fondue.( ou du râpé).
1 c à soupe de farine.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 c à soupe de semoule fine.
des feuilles de basilic frais.
noix de muscade en poudre.
sel,poivre.
4 olives noires.
4 tartelettes de 12/14 cm.
Préparation:
égoutter les poivrons rouges.
couper sur le coté.
couper les lamelles des tranches de fromage.
étaler la pâte brisée dans les tartelettes.
parsemer 1/2 c à soupe de semoule fine.
préchauffer le four à 220°C.
dans un saladier mélanger comme une omelette avec un fouet:
les œufs,la crème fraiche,sel,poivre,farine.
dans chaque tartelette ajouter:
le poivron les dés de jambon.
versez le mélange dessus,et ajouter le basilic.
ajouter dessus les lamelles de fromage.
parsemer de poudre de noix de muscade.
et 1 olive noire sur chaque quiche.
mettre au four chaud = 180°C = 35 minutes.
sortir les quiches chaudes et servez - les.
** BON APPÉTIT **
MAMIE JAJA 
