Ingrédients
Équivalences
- 350g de pâte feuilletée
- 700g de courgettes
- 60g d’olives noires dénoyautées
- 50g de parmesan râpé
- 3 œufs
- 20cl de crème liquide
- 1 gousse d’ail
- 2 cs d’huile d’olive
- 1 brin de basilic
- 1 petit brin de romarin
Petites quiches feuilletées aux courgettes et olives
Prép : 20 min – Cuisson : 40 min
Pour 6 pers :
- 350 g de pâte feuilletée
- 700 g de courgettes
- 60 g d’olives noires dénoyautées
- 50 g de parmesan râpé
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 gousse d’ail
- 2 cs d’huile d’olive
- 1 brin de basilic
- 1 petit brin de romarin
- paprika, sel, poivre
Faites sauter 5 min les courgettes émincées à l’huile dans une grande poêle. Parsemez d’ail, de basilic et de romarin hachés et poursuivez la cuisson 5 min. Laissez refroidir.
Préchauffez le four th.6-7 (190°).
Garnissez 6 poules à tartelettes avec la pâte feuilletée.
Mélangez les courgettes égouttées avec le parmesan et les olives hachées. Ajoutez les œufs battus avec la crème, le sel et le poivre. Versez sur les tartelettes. Saupoudrez de paprika et cuire au four 30 min.
Prép : 20 min – Cuisson : 40 min
Pour 6 pers :
- 350 g de pâte feuilletée
- 700 g de courgettes
- 60 g d’olives noires dénoyautées
- 50 g de parmesan râpé
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 gousse d’ail
- 2 cs d’huile d’olive
- 1 brin de basilic
- 1 petit brin de romarin
- paprika, sel, poivre
Faites sauter 5 min les courgettes émincées à l’huile dans une grande poêle. Parsemez d’ail, de basilic et de romarin hachés et poursuivez la cuisson 5 min. Laissez refroidir. Préchauffez le four th.6-7 (190°). Garnissez 6 poules à tartelettes avec la pâte feuilletée. Mélangez les courgettes égouttées avec le parmesan et les olives hachées. Ajoutez les œufs battus avec la crème, le sel et le poivre. Versez sur les tartelettes. Saupoudrez de paprika et cuire au four 30 min.