Ingrédients
Équivalences
- 3 carottes
- 8/10mn en les gardant fermes
- 3 poireaux
- 25g de beurre fondu
- 4 moules individuels
- 3 tranches de jambon cru
- 2cs de maizena
- 40cl de creme liquide
- 4oeufs
- une pointe de muscade rapee
- sel et poivre
Petits clafoutis potagers
Detaille 3 carottes en rondelles epaisses, precis les 8/10mn en les gardant fermes. Prends 3 poireaux, ote la 1/2 du vert, fais cuire les troncons a la vapeur 8mn puis arrose les de 25g de beurre fondu. Remplis 4 moules individuels avec les carottes et les poireaux Intercale des lanieres de jambon cru (3tranches). Melange 2cs de maizena et 40cl de creme liquide, incorpore 4oeufs, une pointe de muscade rapee, sel et poivre.
Cuis 20/25mn au four prechauffe a 180 jusqu a ce que la pate soit prise et joliment doree, sers tout de suite sans demouler.
Detaille 3 carottes en rondelles epaisses, precis les 8/10mn en les gardant fermes. Prends 3 poireaux, ote la 1/2 du vert, fais cuire les troncons a la vapeur 8mn puis arrose les de 25g de beurre fondu. Remplis 4 moules individuels avec les carottes et les poireaux Intercale des lanieres de jambon cru (3tranches). Melange 2cs de maizena et 40cl de creme liquide, incorpore 4oeufs, une pointe de muscade rapee, sel et poivre.
Cuis 20/25mn au four prechauffe a 180 jusqu a ce que la pate soit prise et joliment doree, sers tout de suite sans demouler.
Modifié (oct. 2004)