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Petits flans au parmesan

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Bonsoir à toutes et tous,

Vous qui êtes une mine de bons conceils et de succulentes recettes, pouvez-vous me donner des recettes de flans individuels salés à faire en entrée ? Ou tout au moins la recette de base ?

Je vous remercie à l'avance.

Bisou

Mamina Rose
2 Recette

Petits flans au parmesan

Ingrédients Équivalences
  • 100g de parmesan
  • 4 oeufs
  • 1 jaune
  • 1cc bombée de maizena
  • 25cl de crème liquide
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Petits flans au parmesan

Four a th5/150. Sur 100g de parmesan, fais de jolis copeaux a réserver pour le décor, et râpe le reste. Ds un saladier bats 4oeufs +1jaune. Ajoute 1cc bombée de maizena délayée dans 25cl de crème liquide+ parmesan râpe. Poivre généreusement.
Verse la préparation ds des moules beurrés, enfourné ds la lechefrite et verse de l eau chaude a mi-hauteur. Laisse cuire 25mn, il faut que le centre soit ferme sous le doigt. Demoule les flans tiedis et décore de copeaux de parmesan.