Ingrédients
Équivalences
- une bûche toute simple de fromage de chèvre
- 12 fines tranches de poitrine fumée ou de lard(ex : Herta)
Idéale pour recevoir des invités, facile à faire.
Petits paquets de bûche de chèvre au lard
Pour 6 chèvre-lard (soit deux par personne) :
- une bûche toute simple de fromage de chèvre
- 12 fines tranches de poitrine fumée ou de lard(ex : Herta).
- partager la bûche de fromage de chèvre en 6
- "enrubaner" chaque morceau de fromage avec 2 tranches de poitrine ou de lard de façon à ce que le morceau fromage de chèvre soit complètement recouvert (ex : disposer les deux tranches de poitrine en croix, placer le chèvre au centre et refermer le tout)
- Faire cuire à feu doux dans une poêle beurrée, pendant 10 minutes environ ( le meilleur, c'est quand le lard est légèrement grillé, mais veiller à ce que le fromage de chèvre ne coule pas trop)
Accompagner d'une salade verte et d'oeufs par exemple.
Bon appétit !
Petits paquets de bûche de chèvre au lard
Pour 6 chèvre-lard (soit deux par personne) :
- une bûche toute simple de fromage de chèvre
- 12 fines tranches de poitrine fumée ou de lard(ex : Herta).
- partager la bûche de fromage de chèvre en 6
- "enrubaner" chaque morceau de fromage avec 2 tranches de poitrine ou de lard de façon à ce que le morceau fromage de chèvre soit complètement recouvert (ex : disposer les deux tranches de poitrine en croix, placer le chèvre au centre et refermer le tout)
- Faire cuire à feu doux dans une poêle beurrée, pendant 10 minutes environ ( le meilleur, c'est quand le lard est légèrement grillé, mais veiller à ce que le fromage de chèvre ne coule pas trop)
Accompagner d'une salade verte et d'oeufs par exemple.
Bon appétit !